為動員引導居民踐行健康生活方式，增強維護和促進自身健康的能力，推動健康山東建設，我省啟動了健康山東全民健康生活方式——“一評二控三減四健”專項行動。
“一評”——做好健康評估。
每個人是自己健康的第一責任人。居民應定期評估自身健康狀況。正常成年人至少每兩年測一次血壓；至少每3年測量一次空腹血糖；每五年測量一次空腹血脂；高危人群每3～6個月測量一次血壓、血糖、血脂。學齡前兒童每半年，成年人每年進行一次口腔檢查。
“二控”——控煙、控酒。
控煙。煙草煙霧中含有7000余種化學成分，至少69種致癌物。不存在無害的煙草制品，吸煙及二手煙霧均會危害健康。盡早戒煙有益健康。
控酒。過量飲酒危害健康。成年男性每天飲用酒的酒精量不超過25g，相當于啤酒750ml，葡萄酒250ml，或38度的白酒80ml，52度白酒60ml；成年女性每天飲用酒的酒精量不超過15g，相當于啤酒450ml，葡萄酒150ml，或38度的白酒50ml。
“三減”——減鹽、減油、減糖。
減鹽。食鹽（鈉）過多與高血壓、胃癌、腎臟疾病等的發(fā)生有關(guān)。成年人每天食鹽不超過6克。提倡使用定量鹽勺，選擇鈉含量少的食品。
減油。減少食用油和脂肪的攝入，有益于預防肥胖和心腦血管疾病等慢性病。成年人每天烹調(diào)油應控制在25-30克。提倡使用定量油壺，選擇合理的烹調(diào)方法。
減糖。攝入過多的添加糖會增加齲齒、超重肥胖等風險。成年人每天對添加糖的攝入量應少于50克，最好控制在25克以下。提倡不喝、少喝含糖飲料，少吃含糖量高的糕點，烹飪時少加或不加糖。
“四健”——健康體重、健康口腔、健康骨骼、健康心理。
健康體重。成年人的健康體重標準指數(shù)（BMI =體重（kg）/身高2（m））處于18.5～23.9 kg/m2之間，并且男性腰圍不超過85厘米，女性腰圍不超過80厘米。維持健康體重，要注意吃動間的平衡。健康成人每日身體活動量應達6～10個千步活動量。提倡10個網(wǎng)球的飲食：將每天的膳食分成4大類，肉類不超過一個網(wǎng)球大??；主食(米、面、谷類等)相當于兩個網(wǎng)球大小；保證三個網(wǎng)球大小的水果；不少于四個網(wǎng)球大小的蔬菜。
健康口腔。自我口腔保健和專業(yè)口腔保健是維護口腔健康的基礎。提倡早晚刷牙、飯后漱口、使用牙線清潔牙縫，每年潔牙清除牙菌斑。適齡兒童需及時進行窩溝封閉。
健康骨骼。人的各個年齡階段都應當注意骨質(zhì)疏松的預防。富含鈣、低鹽和適量蛋白質(zhì)的均衡飲食有益骨骼健康。每天進行有氧運動及適當?shù)牧α啃瓦\動和柔韌性運動，可以減緩骨質(zhì)流失。
健康心理。心理健康是全面健康的重要方面，心理問題可防可治。當感到自己的心情持續(xù)不快時，應及時進行心理自我調(diào)適，并及早去專業(yè)機構(gòu)進行咨詢和治療。